Gaya APA

MP., D, T, E, S, T, M, D, I, K, A. (). Teknologi Pengolahan Pangan . : Bumi Aksara, jakarta 2011.

Gaya MLA

MP., Dr., Teti, Estiasih,, S., Tp.,, MP., Dan, Ir., Kgs, Ahmadi,. "Teknologi Pengolahan Pangan". : Bumi Aksara, jakarta 2011, . Text.